검정콩 소만

검정콩 ‘소만’, 이름부터 특별한 이 콩, 과연 어떤 비밀을 가지고 있을까요? 농촌진흥청이 개발한 기능성 콩 ‘소만’은 단순한 검정콩이 아닙니다. 건강에 유익한 성분이 풍부하고, 암세포를 줄이는 효과까지 기대되는 ‘슈퍼콩’으로 떠오르고 있는데요. 오늘은 이 특별한 ‘소만’에 대해 하나씩 알아보도록 할게요.‘소만’, 재래 검정콩보다 3배 더 좋은 이유‘소만’이 얼마나 대단한 콩인지, 숫자만 봐도 알 수 있습니다. 일반 재래 검정콩보다 항산화 물질인 안토시아닌이 2.8배, 암 예방 성분인 아이소플라본 비배당체가 2.9배나 많이 들어있어요.▶ 안토시아닌: 씨껍질 1g당 19.3mg▶ 아이소플라본 비배당체: 1g당 315㎍이 성분들은 우리 몸의 세포를 보호하고, 노화 방지와 암 예방에 도움을 준다고 알려져 있습..